Das Buffet für Ihre Veranstaltung

Die charakteristische türkische Küche entwickelte sich über Jahrhunderte hinweg unter einer Vielfalt von Einflüssen zu dem kräftig-würzigen Hochgenuss, den wir heute kennen und lieben. Genießen Sie unseren Imam Bayıldı, eine köstlich gefüllte Aubergine mit Zwiebeln, Paprika, Pinienkernen und Korinthen. Überzeugen Sie sich auch von unserem Börek, einer traditionell türkischen Backware aus unserem hausgemachten Yufka-Teig. Wählen Sie selbst Ihre bevorzugte würzige Füllung aus Hackfleisch, Schafskäse, Spinat oder Gemüse.

Info: Die türkische Küche wird von vielen Kennern (neben der französischen und chinesischen Küche) als die vielfältigste der Welt bezeichnet.

Aufgrund ihrer geographischen Lage zählt die griechische Küche zur mediterranen Küche. Sie gibt sich einfach und bodenständig und braucht nur wenige Zutaten. Diese jedoch sind frisch und herzhaft gewürzt - mit frischen aromatisch-mediterranen Kräutern und dem unentbehrlichen Schuss Olivenöl von den handgepflückten Oliven bezaubernder griechischer Olivenhaine.

„Griechenland ist zu orientalisch, um ein europäisches Land zu sein, und zu westlich, um zum Orient zu gehören.“ (Dimosthenis Kourtovik, griechischer Autor)

An der Feinkosttheke spannen unsere griechischen Köstlichkeiten den Bogen vom Orient zum Okzident. Sie heißen Taramas und Feta – und sie schmecken nach Sonne und Urlaub.

Als arabische Küche wird die Kulinarik der Arabischen Halbinsel, der gesamten Region Vorderasien und des Nahen Ostens bezeichnet. Sie ist pikant – nicht zu scharf, aber aromatisch. Die fettarmen Gerichte sind gut verträglich, leicht und gesund. Von Fleischspezialitäten wie Kibbeh, bis hin zu vegetarischen Genüssen wie Falafel, Hummus, vitaminreichem Gemüse und Duftreis hat die arabisch-orientalische Küche in unserer Feinkost-Theke eine Vielzahl an Gaumenfreuden zu bieten.

Tipp: Bestellen Sie unsere Besonderheiten aus dem Orient als Mezze - verschiedenste Vorspeisen, in kleinen Mengen als Appetithäppchen gereicht - serviert und angerichtet als farbenprächtiges Mosaik: So bieten Sie ihren Gästen die einmalige Gelegenheit, viele exotische Vorspeisen zu kosten und gleichzeitig das orientalische Lebensgefühl zu spüren!